Un arboretum, c'est un lieu où l'on rassemble toutes sortes d'arbres provenant de différents pays, ainsi que leurs variétés horticoles. Il peut être inclus dans un jardin botanique, comme au Jardin des Plantes de Paris ou au milieu d'une forêt, comme les arboretums d'essais forestiers de l’Aigoual, dans les Cévennes. Loupessace est un arboretum de collection.

Les arbres de Loupessac proviennent des zones tempérées et froides de l’hémisphère Nord : Europe, Caucase Chine, Japon, Himalaya, Canada, Etats-Unis...

Les arbres arrivent à Loupessac sous forme de graines. Un réseau international d'échanges de graines permet aux jardins botaniques du monde entier de recevoir au fil des années, par le biais de catalogues rédigés en latin, les index seminum, les graines qu'ils désirent. Mises à germer, les graines fourniront les jeunes plants qui séjourneront entre 6 et 10 ans dans les pépinières. Les plantations se font de novembre à mars.